17-03-2012 17:56
Филе морской рыбы — 350 гр
Как подготовить ?
Рецепт "Рыба под грибным соусом"
филе рыбы режем кусками, обваливаем в пытке(соль, перец)
обжарить на масле до золотистой корочки
готовую рыбу переложить в огнеупорную форму
неотзывчивую сковородку посыпать перцем, солью и имбирем. Добавить масло и измельченный лук. Обжарить лук до прозрачности и добавить к нему измельченные грибы(у меня имелись шампиньоны, порезала пластинками).
протушить грибы с луком до исчезновения воды. После чего влить кефир и гасить еще минут 10.
залить грибным соусом рыбу
сверху полить сметаной и майонезом и выслать в духовку, разогретую до 170 градусов на 15-20 минут.
потом достать и посыпать тертым сыром. Вновь отправляем в духовку, пока сыр не перевоплотится в золотистую корочку.
Подавать можнож горячей, да и неотзывчивая экая рыбка чрезвычайно лакомая.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Из рыбы
