Ингридиенты:
Белорусская кухня также очень интересна. Особенно белорусы уважают грибы. Грибной суп по-деревенски – это то, что мы вам советуем приготовить и непременно попробовать, ведь он не только вкусный, но и питательный.
Как и любой суп, этот начинается с пассеровки репчатого лука. Лук жарим на маленьком огне до мягкости, а это примерно пять минут от начала жарки.
Затем надо почистить 2 зубчика чеснока и пропустить их через чеснокодавку. Добавить чеснок к луку, всыпать немного кориандра.
Грибы нарезать на небольшие кусочки и добавить к остальным ингредиентам в кастрюлю, пару минут прожарить, помешивая ложкой.
Когда грибы обжарятся, добавить бульон и нарубленную петрушку.
Накройте крышкой и варите минут 10-15 до полной готовности.
В грибной суп добавить хлебные молотые сухарики, это придаст супу густоту и своеобразный вкус. Посолите, поперчите.
Суп готов! Можно подавать, посыпав его зеленью.
