25D0%259C%25D0%25BE%25D0%25B5-%25D0%25BF%25D1%2580%25D0%25B8%25D0%25B2%25D0%25B5%25D1%2582%25D1%25

Ж ульен из грибов с курицей - традиционное, горячее. французское блюдо, он самый вкуснейший и популярный среди французов и стал уже любим и нами. Главным компонентом жульена всегда были грибы, но оказывается, что он намного вкуснее в сочетании грибов с куриным мясом, приготовим рецепт вкуснейший из французских блюд. Для этого шикарного блюда рекомендую использоватотборные шампиньоны и вам совершенный вкус гарантирован. Подходящий гарнир к жульену-это картофель праздничный.

Жульен из грибов с курицей. Какие продукты понадобятся?

25D0%2598%25D0%25BD%25D0%25B3%25D1%2580%25D0%25B5%25D0%25B4%25D0%25B8%25D0%25B5%25D0%25BD%25D1%2582%25D1%258B. png" /%

П одберем продукцию для приготовления жульена. Понадобятся качественные и незалежавшиеся продукты питания.

Для готовых 4 порций:

    • шампиньоны - 300 г ( предпочтительно крупные грибы )
    • куриное мясо 200 г ( филейка )
    • лук - 1,3 головки ( можно и зеленый )
    • сметана-250 г ( гуще лучше )
    • сыр твердый-150,200 г ( именно твердый )
    • мука-1,2 ст. л ( высшего сорта )
    • масло оливковое - 2,3 ст. л ( очищенное )
    • соль и перец по своему вкусу
    • сливочное масло-75,100 г

    Жульен из грибов с курицей. Технология приготовления.

    25D0%25A0%25D0%25B5%25D1%2586%25D0%25B5%25D0%25BF%25D1%2582%25D1%2583%25D1%2580%25D0%25B0.png" /%

    1. Куриную филейку помойте, нарубите небольшими кусочками, прожарьте на оливе до готовности. Добавьте на сковородку нарубленные шампиньоны и жарьте их до исчезновения жидкости. Добавьте мелко порубленный лук, чуток сливочного масла. Посолите, поперчите.
    2. Возьмите вторую сковородку и зажарьте на ней муку до коричневого оттенка. Прибавите сметанки, присолите и приперчите слегка, дайте смеси закипеть. Поджаренные курочку с грибами выверните в муку со сметанкой и перемешайте очень тщательно, потом снимите с огня.
    3. На терке с крупными отверстиями натрите твердый сыр и добавьте в получившуюся массу, но оставьте третью часть тертого сыра для украшения. В подготовленную формочку выложите все содержимое и потрусите сыром, который оставили для украшения блюда.
    4. Выпекайте в духовом шкафу около 20-30 минуток. К столу можно подавать жульен с любыми на ваш любимый вкус, гарнирами, например картофелем фаршированным или пшенной закуской в помидоре. Но жульен должен быть горячим. Это обязательно и вкуснее чем даже теплым. А как-же гарнир без салатика, безподобный и очень полезный салатик будет в самый раз с томатами и сыром .

    Калорийность на 4 порции:

    Время приготовления – 40-50 минут.

    Вот так готовится французское блюдо жульен из грибов с курицей .

    25D0%259F%25D1%2580%25D0%25B8%25D1%258F%25D1%2582%25D0%25BD%25D0%25BE%25D0%25B3%25D0%25BE-%25D0%25B0%25D0%25BF%25D0%25BF%25D0%25B5%25D1%2582%25D0%25B8%25D1%2582%25D0%25B0.png" /%

    Если вы желаете, что-бы вам ответили на заинтересовавший вас вопрос, прокомментируйте эту статью.


    		•