Рубрики

Коктейли часть тринадцатая

1 стакан мятного ликера, сок из 1 апельсина, ? литра столичной водки, стертой немного на терке лимонной цедры. Все тщательно перемешайте, разлейте в бокалы и подавайте с кусочками льда.

Компоненты: Все продукты и их количество указаны в самом рецепте.

Коктейль с шампанским

Все взбейте в миксере и разлейте в стаканчики, долейте охлажденным шампанским каждый до верху, положите по кусочку ананаса. Коктейль рассчитан на 6 порций.

Сварите шоколадный сироп из сахара, какао и воды. Когда начнет закипать, снимите его с огня, остудите, смешайте со сметаной, 1 стаканом газированной воды и 1 рюмкой коньяка. Взбейте хорошо в миксере и вылейте в стакан. Рассчитано на 1 порцию.

Компоненты: 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки воды, 1 столовая ложка какао, 2 столовые ложки сметаны, 1 стакан газированной воды, 1 рюмка коньяка.

Крем

Хорошо перемешайте сметану и кислое молоко, сахар всыпьте, цедру апельсина, желатин растворенный в ? стакана воды. Поставьте в тазик со льдом смесь и взбивайте до загустевания. Потом необходимо в стеклянные вазочки их разложить, положите сверху по тоненькому апельсиновому кружочку, очищенного от семян и кожи, затем сахарной пудрой посыпьте и поместите на 2 часа в холодильник.